甘辛二色だんご
![]() 今年の “盆” は ”二色だんご” を作ってみました♪ 甘いものが大好物だった祖母の霊と一緒に おだんごをほおばっていつもやさしかった祖母の姿を しのびました。 玄米粉、白玉粉を合わせた生地の半分には 紫芋粉を入れました。 小豆餡とみたらしで楽しんでいただきましょう。 小豆あんにはきび糖を入れやさしい甘さの 小豆あんに・・・ 葛あんにはしょうゆと米あめでまろやかな 香ばしさを・・・ まんまるい二色だんごと平たいおだんごとを 竹くしに刺して餅あみで焼いたら、大皿に盛り それぞれにあんをのせて完成です♪ |
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